MICHILS NEWSLETTER
Bergbahnen und Bauchweh
Take a walk on the wine side ist eine Serie in fünf kurzen Episoden, die einigen der wichtigsten italienischen Winzer gewidmet ist, die Freunde von Casa sind. Michil Costa trifft Clemens Lageder: Seine Familie ist ein Symbol der biodynamischen Kultur in Südtirol. Valentina, Maître in der Stüa de Michil, trifft Josko Gravner, einen Pionier des Weinbaus nach alten Traditionen. Silvio, Chefsommelier im La Perla, trifft Giovanni Manetti, den Schöpfer des Flaccianello della Pieve, einem der fünf ursprünglichen Super Tuscans. Michele, Serviceleiter der Casa, trifft Eugenio Rosi, einen heldenhaften Winzer aus dem Trentino. David, Sommelier im Posta Marcucci, trifft Roberto Terzuoli, Erzeuger des Bio-Brunello di Montalcino.
Ab Donnerstag, dem 6. Juli, veröffentlichen wir wöchentlich eine Episode.