WIR SUCHEN DICH
Die Menschen sind das höchste Gut
Bekanntlich ist es immer der Mensch, der den Unterschied macht – und zwar in jedem Bereich, in jeder Branche, in jedem Aufgabengebiet. Für uns sind unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ein unermesslich großer Schatz. Denn sie sind es, die sich mit Einsatz, Freude und Sensibilität jeden Tag aufs Neue den Herausforderungen stellen, die wirklich gute Gastfreundschaft mit sich bringt.
Unsere Häuser wachsen und entwickeln sich stetig weiter. Daher sind wir stets auf der Suche nach Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Nicht nur, um unser Team zu erweitern, sondern um jetzt schon mit frischem Enthusiasmus und Einsatz die Zukunft in Angriff zu nehmen. Wir suchen zuverlässige, offene Menschen für unterschiedliche Aufgabengebiete in unseren Hotels. Ob im Restaurant oder in der Küche, ob an der Rezeption oder in der Sales-Abteilung, ob im Marketing oder im Housekeeping – vielleicht bist ja wirklich die oder der Richtige für uns! Und vielleicht sind wir genau die Richtigen für dich. Mach‘ den ersten Schritt – wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Vera, Valerie und die Bühne der Gastfreundschaft
An der Rezeption zu arbeiten ist ein bisschen so, als würde man auf der Bühne der Gastfreundschaft auftreten! Ja, genau, vor Publikum. Und unser Publikum sind die Gäste, die kommen und gehen. Die Rezeption ist wie ein Magnet bei uns im Haus, alles dreht sich rund um diesen zentralen Ort – und manchmal dreht sich bei uns auch alles im Kopf! Aber mit einem Lächeln lässt sich alles lösen. Vor allem jetzt, wo es nicht mehr durch Masken verdeckt wird. Applaus ist garantiert!
Enrico und das Ei des Kolumbus
Das Ei des Kolumbus … sich wie ein Ei dem anderen gleichen … einen Eiertanz aufführen … für einen Appel und ein Ei arbeiten … nicht das Gelbe vom Ei sein … oder gar … herumeiern? Jedes Mal, wenn ich mit Eiern zu tun habe, und das kommt ziemlich häufig vor, verwandeln sich meine Gedanken in eine Art gut durchgequirltes Omelette und mir kommen all die lustigen Redensarten rund um diese perfekt designte Grundzutat vieler Gerichte in den Sinn. Die Arbeitsstunden in der Küche werden dann luftig-leicht wie ein Soufflee. Ich mein‘ ja nur…
Caterina und die Kunst des Eindeckens
Den Tisch zu decken ist eine Form der Kunst, die auf einem sehr präzisen Gespür beruht: dem der Sorgfalt. Sorgfalt ist für mich ein Synonym für Aufmerksamkeit, und die wiederum hat mit großer Anmut zu tun. In der Küche sagen sie immer, dass Geschmack erst aus der Fähigkeit zu schmecken entsteht. Das verstehe ich gut. Und drum lausche ich der Stille, denn aus der Stille entstehen Aromen, die ich wirklich gern serviere.