LA NEWSLETTER DI MICHIL
Impianti e rimpianti
Take a walk on the wine side è una serie in cinque brevi episodi dedicata ad alcuni fra i più importanti vignaioli italiani amici di Casa. Michil Costa incontra Clemens Lageder: la sua famiglia è simbolo della cultura biodinamica in Alto Adige. Valentina, maître della Stüa de Michil, incontra Josko Gravner, pioniere della viticultura ancestrale. Silvio, head sommelier del Perla, incontra Giovanni Manetti, creatore del Flaccianello della Pieve, uno dei cinque original Super Tuscans. Michele, service supervisor di Casa, incontra Eugenio Rosi, vignaiolo eroico del trentino. David, sommelier del Posta Marcucci, incontra Roberto Terzuoli, produttore di Brunello di Montalcino biologico.
Ogni giovedì, a partire da giovedì 6 luglio, pubblicheremo settimanalmente tutti gli episodi.