C’è grazia nei movimenti, una sincronia collaudata. Dopo la creazione, la volontà di finalizzare. Del resto il piatto è un punto di arrivo, la nota finale di una sinfonia che si ripete tutti i giorni. Con La danza dell’ospitalità inauguriamo una serie di video dedicati alle persone che lavorano nelle case. Iniziamo con La Stüa de Michil. Cari ospiti, la vita è in tavola.
